(먹거리 이야기)식품구성탑 층별영양소의 역할과 주요식품

 

(먹거리 이야기)식품구성탑 층별영양소의 역할과 주요식품

식품구성탑 층별영양소의 역할과 주요식품

식품구성탑은 하루의 식사에서 어떤 식품을 얼마나 먹어야 하는지 알려줍니다.

1)식품탑 

 

 

 

 

2) 

1층   곡류 및 전분류

     운동하는데 필요한 힘을 만들고, 소화를 돕습니다.

  ▲ 많이 먹으면 : 비만이 될 수 있습니다.

  ▼ 적게 먹으면 : 체중이 줄고 몸이 약해집니다.

 ∙ 곡류 - 밥(쌀밥, 잡곡밥)

  ∙ 면류 - 국수, 라면, 자장면, 스파게티, 만두, 떡볶이

  ∙ 감자류 - 감자, 고구마

  ∙ 빵류 - 식빵, 카스테라, 도우넛, 곰보빵, 케이크

  ∙ 떡류 - 인절미  

  ∙ 시리얼 - 콘푸레이크, 콘푸로스트

  ∙ 과자류 - 비스킷

2층  채소류 및 과일류

       몸의 각 부분의 기능을 조절해 주고,

      질병에 이겨낼 수 있는 힘을 줍니다.

 ▼ 적게 먹으면 : 피로를 느끼고 무기력해 집니다.

 

 ∙ 채소류 - 시금치, 당근, 오이, 미나리, 콩나물, 무, 양배추, 피망, 배추, 김치류

 ∙ 해조류 - 물미역

 ∙ 과일류 - 귤, 토마토, 사과, 오렌지주스, 딸기, 수박

3층 고기․생선․달걀․콩류

     피와 살을 만들고, 뇌의 발달을 돕습니다.

    ▼ 적게 먹으면 : 오랜 시간 동안 공부와 운동하기 어렵습니다.

 

    ∙ 육류- 쇠고기, 돼지고기, 닭고기

    ∙ 어패류- 조기, 꽁치, 갈치, 동태, 가자미, 오징어                    

    ∙ 난류- 달걀, 메추리알

    ∙ 두류- 콩, 두부, 두유

4층 우유 및 유제품

        뼈와 이를 튼튼하게 합니다.

     성장을 돕고 신경을 안정시켜 줍니다.

  ▼ 적게 먹으면 : 뼈가 약해져 성장이 늦어집니다.

     ∙ 우유류 - 우유

     ∙ 유제품 - 요플레, 요쿠르트, 치즈

5층 유지 및 당류

        힘을 내고 체온을 유지해 줍니다.

     ▲ 많이 먹으면 : 비만, 충치가 생깁니다.!

  ∙ 유지류 - 식물성 기름, 버터, 마가린, 마요네즈

  ∙ 견과류 - 땅콩

  ∙ 당류 - 설탕, 사탕, 콜라