11월 동작구 영아식단
2012-11 영양사 : 손수현
일 자 |
|
11/1 (목) |
11/2 (금) |
11/3 (토) | ||||
오전간식 |
제철과일, 우유 |
사과감자죽 |
바나나, 두유 | |||||
점 심 |
잡곡밥 사골우거지국 가자미구이 건파래볶음 김치 |
잡곡밥 들깨버섯국 동그랑땡 미역줄기볶음 김치 |
주먹밥 배추국 김치 | |||||
오후간식 |
찐만두, 차 |
식빵*치즈*쨈, 우유 |
||||||
일 자 |
11/5 (월) |
11/6 (화) |
11/7 (수) |
11/8 (목) |
11/9 (금) |
11/10 (토) | ||
오전간식 |
떠먹는요구르트,채소 |
제철과일, 우유 |
견과류, 우유 |
제철과일, 우유 |
다시마황태죽 |
제철과일, 치즈 | ||
점 심 |
잡곡밥 쇠고기당면국 두부조림 깻잎나물 김치 |
잡곡밥 수제비국 오돈간장불고기 오이무침(나물) 김치 |
닭가슴살야채볶음밥 홍합살미역국 과일샐러드 김치 |
잡곡밥 호박두부된장국 생선까스*타르소스 시금치나물 김치 |
잡곡밥 감자양파국 쇠고기장조림 근대나물 김치 |
자장덮밥 건새우무국 김치 | ||
오후간식 |
찐고구마,우유 |
단호박야채전, 차 |
약식, 차 |
잔치국수 |
프렌치토스트, 우유 |
|||
일 자 |
11/12 (월) |
11/13 (화) |
11/14 (수) |
11/15 (목) |
11/16 (금) |
11/17 (토) | ||
오전간식 |
떠먹는요구르트,채소 |
제철과일, 우유 |
구운멸치, 두유 |
제철과일, 우유 |
새우살죽 |
삶은계란, 요구르트 | ||
점 심 |
잡곡밥 팽이버섯계란국 고등어무조림 호박새우젓볶음 김치 |
잡곡밥 건새우아욱국 제육간장불고기 상추당근무침 김치 |
하이라이스 무채국 야채샐러드*드레싱 김치 |
잡곡밥 (안매운)육개장 계란찜 구이김 김치 |
잡곡밥 순두부맑은국 닭간장조림 가지나물 김치 |
김치치즈볶음밥 무다시마국 김치 | ||
오후간식 |
찐감자, 우유 |
크림스파게티 |
간장소스가래떡구이*차 |
유부초밥, 차 |
롤케이크, 우유 |
|||
일 자 |
11/19 (월) |
11/20 (화) |
11/21 (수) |
11/22 (목) |
11/23 (금) |
11/24 (토) | ||
오전간식 |
떠먹는요구르트,채소 |
제철과일, 우유 |
견과류, 우유 |
제철과일, 우유 |
참치야채죽 |
검은콩우유 | ||
점 심 |
잡곡밥 청국장찌개 오징어간장떡볶음 숙주나물 김치 |
잡곡밥 들깨미역국 돼지고기폭찹 무나물 김치 |
비빔밥 어묵국 고구마범벅 김치 |
잡곡밥 순두부찌개 임연수구이 감자채볶음 김치 |
잡곡밥 콩나물국 불고기 참나물무침 김치 |
카레라이스 얼갈이된장국 김치 | ||
오후간식 |
찐단호박, 우유 |
바지락수제비 |
백설기, 쥬스 |
케이준치킨샐러드,쥬스 |
소보루빵, 우유 |
|||
일 자 |
11/26 (월) |
11/27 (화) |
11/28 (수) |
11/29 (목) |
11/30 (금) |
12/1 (토) | ||
오전간식 |
떠먹는요구르트,채소 |
제철과일, 우유 |
오곡씨리얼, 우유 |
제철과일, 우유 |
시금치수풀레 |
떠먹는요구르트 | ||
점 심 |
잡곡밥 쇠고기무국 계란말이 뱅어포볶음 김치 |
잡곡밥 설렁탕*소면 두부구이*양념장 배추나물 김치 |
베이컨파래볶음밥 애호박새우젓국 아몬드멸치조림 김치 |
잡곡밥 시래기된장국 삼치엿장조림 느타리버섯죽순볶음 김치 |
잡곡밥 북어채국 너비아니구이 오이지무침 김치 |
야채굴소스볶음밥 김계란국 김치 | ||
오후간식 |
찐고구마, 우유 |
탕수육 |
바람떡, 차 |
쑥갓우동 |
(찐)호빵, 우유 |
▣ 원산지표시 : 쌀( 국산 ), 김치( 국산), 쇠고기(국산), 돼지고기( 국산), 닭고기(국산 ), 오리고기(국산 ), 수산물(국산 )
▣ 상기식단은 만 1~2세 1000kcal를 기준으로 어린이집에서의 총 섭취에너지와 단백질은 500kcal, 7.5g로 하루의 50% 차지합니다.
▣ 위 식단은 어린이집 사정으로 같은 식품군으로 변동될 수 있습니다.
11월 동작구 유아식단
2012-11 영양사 : 손수현
일 자 |
11/1 (목) |
11/2 (금) |
11/3 (토) | |||||
오전간식 |
제철과일, 우유 |
사과감자죽 |
바나나, 두유 | |||||
점 심 |
잡곡밥 사골우거지국 가자미구이 건파래볶음 김치 |
잡곡밥 오징어무국 동그랑땡 미역줄기볶음 김치 |
주먹밥 배추국 김치 | |||||
오후간식 |
찐만두, 차 |
식빵*치즈*쨈, 우유 |
||||||
일 자 |
11/5 (월) |
11/6 (화) |
11/7 (수) |
11/8 (목) |
11/9 (금) |
11/10 (토) | ||
오전간식 |
떠먹는요구르트,채소 |
제철과일, 우유 |
견과류, 우유 |
제철과일, 우유 |
다시마황태죽 |
제철과일, 치즈 | ||
점 심 |
잡곡밥 쇠고기버섯국 두부조림 깻잎나물 김치 |
잡곡밥 수제비국 오돈불고기 오이무침 김치 |
닭가슴살야채볶음밥 홍합살미역국 과일샐러드 김치 |
잡곡밥 호박두부된장국 생선까스*타르소스 시금치나물 김치 |
잡곡밥 감자양파국 쇠고기장조림 미나리무생채 김치 |
자장덮밥 건새우무국 김치 | ||
오후간식 |
찐고구마,우유 |
단호박야채전, 차 |
약식, 차 |
(잔치)비빔국수 |
프렌치토스트, 우유 |
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일 자 |
11/12 (월) |
11/13 (화) |
11/14 (수) |
11/15 (목) |
11/16 (금) |
11/17 (토) | ||
오전간식 |
떠먹는요구르트,채소 |
제철과일, 우유 |
구운멸치, 두유 |
제철과일, 우유 |
새우살죽 |
삶은계란, 요구르트 | ||
점 심 |
잡곡밥 팽이버섯계란국 고등어무조림 호박새우젓볶음 김치 |
잡곡밥 건새우아욱국 제육간장불고기 상추당근무침 김치 |
하이라이스 무채국 야채샐러드*드레싱 김치 |
잡곡밥 (안매운)육개장 계란찜 구이김 김치 |
잡곡밥 순두부맑은국 닭간장조림 가지나물 김치 |
김치치즈볶음밥 무다시마국 김치 | ||
오후간식 |
찐감자, 우유 |
크림스파게티 |
간장소스가래떡구이*차 |
유부초밥, 차 |
롤케이크, 우유 |
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일 자 |
11/19 (월) |
11/20 (화) |
11/21 (수) |
11/22 (목) |
11/23 (금) |
11/24 (토) | ||
오전간식 |
떠먹는요구르트,채소 |
제철과일, 우유 |
견과류, 우유 |
제철과일, 우유 |
참치야채죽 |
검은콩우유 | ||
점 심 |
잡곡밥 청국장찌개 오징어간장떡볶음 숙주나물 김치 |
잡곡밥 들깨미역국 훈제오리*머스타드 부추무침(나물) 김치 |
비빔밥 어묵국 연근콩조림 김치 |
잡곡밥 순두부찌개 임연수구이 감자채볶음 김치 |
잡곡밥 콩나물국 불고기 참나물무침 김치 |
카레라이스 얼갈이된장국 김치 | ||
오후간식 |
찐단호박, 우유 |
바지락수제비 |
백설기, 쥬스 |
케이준치킨샐러드,쥬스 |
소보루빵, 우유 |
|||
일 자 |
11/26 (월) |
11/27 (화) |
11/28 (수) |
11/29 (목) |
11/30 (금) |
12/1 (토) | ||
오전간식 |
떠먹는요구르트,채소 |
제철과일, 우유 |
오곡씨리얼, 우유 |
제철과일, 우유 |
시금치수풀레 |
떠먹는요구르트 | ||
점 심 |
잡곡밥 쇠고기무국 계란말이 뱅어포볶음 김치 |
잡곡밥 설렁탕*소면 두부구이*양념장 배추나물 김치 |
베이컨파래볶음밥 애호박새우젓국 아몬드멸치조림 김치 |
잡곡밥 시래기된장국 삼치엿장조림 느타리버섯죽순볶음 김치 |
잡곡밥 북어채국 너비아니구이 오이사과무침 김치 |
야채굴소스볶음밥 김계란국 김치 | ||
오후간식 |
찐고구마, 우유 |
탕수육 |
바람떡, 차 |
쑥갓우동 |
(찐)호빵, 우유 |
▣ 원산지표시 : 쌀(국산), 김치(국산), 쇠고기(국산), 돼지고기(국산), 닭고기(국산), 오리고기(국산), 수산물(국산)
▣ 상기식단은 만 3~5세 1400kcal 를 기준으로 어린이집에서의 총 섭취에너지와 단백질은 700kcal, 10g로 하루의 50% 차지합니다.
▣ 위 식단은 어린이집 사정으로 같은 식품군으로 변동될 수 있습니다.
11월 동작구 시간연장식단
2012-11 영양사 : 손수현
일 자 |
|
11/1 (목) |
11/2 (금) |
11/3 (토) | ||||
저 녁 |
잡곡밥 어묵국 함박스테이크*소스 야채샐러드*드레싱 김치 |
잡곡밥 동태살맑은국 감자채소볶음 구이김 김치 |
떡국 쌀밥(소) 김치 제철과일 | |||||
저녁간식 |
떠먹는요구르트 |
제철과일 |
||||||
일 자 |
11/5 (월) |
11/6 (화) |
11/7 (수) |
11/8 (목) |
11/9 (금) |
11/10 (토) | ||
저 녁 |
잡곡밥 근대된장국 채소계란찜 건파래무침 김치 |
잡곡밥 순두부찌개 생선엿장조림 쑥갓나물 김치 |
잡곡밥 감자맑은국 두부강정 참나물무침 김치 |
소고기야채주먹밥 콩나물국 김치(무말랭이무침) |
잡곡밥 두부새우젓국 안동찜닭 애호박나물 김치 |
잡곡밥 시금치된장국 오징어장조림 버섯볶음 김치 | ||
저녁간식 |
제철과일 |
치즈 |
제철과일 |
두유 |
제철과일 |
|||
일 자 |
11/12 (월) |
11/13 (화) |
11/14 (수) |
11/15 (목) |
11/16 (금) |
11/17 (토) | ||
저 녁 |
잡곡밥 건새우무국 미트볼케찹조림 배추나물 김치 |
잡곡밥 들깨감자국 치즈계란말이 깻잎무침(절임) 김치 |
잡곡밥 팽이버섯된장국 생선카레구이 우엉조림 김치 |
잔치국수 쌀밥(소) 김치 |
잡곡밥 호박맑은국 돈육김치볶음 팽이버섯나물 김치 |
오므라이스 건새우무국 김치 | ||
저녁간식 |
제철과일 |
두유 |
제철과일 |
떠먹는요구르트 |
제철과일 |
|||
일 자 |
11/19 (월) |
11/20 (화) |
11/21 (수) |
11/22 (목) |
11/23 (금) |
11/24 (토) | ||
저 녁 |
잡곡밥 연두부맑은국 닭야채굴소스볶음 도라지무침(나물) 김치 |
잡곡밥 북어채국 메추리알조림 시금치나물 김치 |
잡곡밥 오징어무국 두부구이*양념장 오이무침 김치 |
단호박영양밥 조갯살맑은국 김치 |
잡곡밥 계란파국 생선조림 맛김 김치 |
잡곡밥 무채국 제육강정 콩나물무침 김치 | ||
저녁간식 |
제철과일 |
야채샐러드*드레싱 |
제철과일 |
치즈 |
제철과일 |
|||
일 자 |
11/26 (월) |
11/27 (화) |
11/28 (수) |
11/29 (목) |
11/30 (금) |
12/1 (토) | ||
저 녁 |
잡곡밥 버섯된장국 찐두부*김치볶음 잔멸치조림 김치 |
잡곡밥 김치국 생선구이 어묵채소조림 김치 |
잡곡밥 (조갯살)미역국 쇠고기야채볶음 상추무침 김치 |
파인애플야채볶음밥 다시마무국 진미채볶음 김치 |
잡곡밥 두부된장국 치킨너겟*머스타드 들깨무나물 김치 |
자장덮밥 계란국 김치 | ||
저녁간식 |
제철과일 |
마시는요구르트 |
제철과일 |
유아치즈 |
제철과일 |
11월 동작구보육정보센터 이유식단(초기,중기)
2012-3 영양사 : 손수현
일 자 |
11/1 (목) |
11/2 (금) |
11/3 (토) | |||
초기 |
사과미음 |
사과미음 |
사과미음 | |||
중기 |
야채죽 |
사과감자죽 |
배추야채죽 | |||
일 자 |
11/5 (월) |
11/6 (화) |
11/7 (수) |
11/8 (목) |
11/9 (금) |
11/10 (토) |
초기 |
오이미음 |
오이미음 |
오이미음 |
시금치미음 |
시금치미음 |
시금치미음 |
중기 |
두부깻잎죽 |
노른자야채죽 |
닭살야채죽 |
흰살생선시금치죽 |
쇠고기배죽 |
야채죽 |
일 자 |
11/12 (월) |
11/13 (화) |
11/14 (수) |
11/15 (목) |
11/16 (금) |
11/17 (토) |
초기 |
애호박미음 |
애호박미음 |
애호박미음 |
양배추미음 |
양배추미음 |
양배추미음 |
중기 |
애호박노른자죽 |
갈은새우아욱야채죽 |
잔멸치야채죽 |
쇠고기김죽 |
새우살죽 |
무다시마죽 |
일 자 |
11/19 (월) |
11/20 (화) |
11/21 (수) |
11/22 (목) |
11/23 (금) |
11/24 (토) |
초기 |
흑미미음 |
흑미미음 |
흑미미음 |
감자미음 |
감자미음 |
감자미음 |
중기 |
갈은오징어야채죽 |
들깨미역죽 |
노른자야채죽 |
순두부감자죽 |
갈은콩나물쇠고기죽 |
얼갈이야채죽 |
일 자 |
11/26 (월) |
11/27 (화) |
11/28 (수) |
11/29 (목) |
11/30 (금) |
12/1 (토) |
초기 |
고구마미음 |
고구마미음 |
고구마미음 |
찹쌀미음 |
찹쌀미음 |
찹쌀미음 |
중기 |
고구마양배추죽 |
두부배추죽 |
애호박야채죽 |
버섯야채죽 |
시금치수풀레 |
김계란죽 |
초기, 중기 이유식
초기
☆ 초기 이유식은 만 4-6개월 이유식 준비기간이며, 수유만으로는 영양이 부족하므로 6개월부터 본격적인 이유식 시작시기입니다.
☆ 초기 이유식은 수유 사이의 적당한 때 하루에 1번, 소량(세 숟가락에서 50g=어른공기로 1/6공기)으로 시작합니다.
☆ 알레르기가 있는 영아는 6개월 이전에 이유식을 시작하지 마세요.
☆ 3일간 같은 이유식을 제공하여 알레르기 반응을 살펴봅니다.
☆ 이유식을 시도하더라도, 수유량은 이전과 같게 유지합니다.
☆ 유동 음식인 미음이나 채소즙 등을 먹이고 곡류 미음으로 시작하는데 쌀이 가강 좋습니다. (과즙부터 먹이지 마세요!)
☆ 농도는 주르륵 흐를 정도로 합니다. (물과 쌀의 비율을 10:1 정도로 잡아 끓여서 물이 졸아들어 완성 되면 5-6배 죽이 됩니다.)
중기
☆ 중기 이유식은 만 7-9개월 영아에게 제공하며, 본격적으로 이유식을 시작하는 시기입니다.
☆ 수유하는 횟수를 3-4회로 하고, 이유식만 먹이는 횟수는 2회로 합니다.(70~100g=어른공기로 1/4~1/3공기)
☆ 하루에 2종류 이상 새로운 음식은 주지 마세요.
☆ 단백질 식품 섭취를 시작합니다. (쇠고기, 흰살생선, 두부 등)
☆ 영아 몸 속의 철분이 고갈되므로 철분이 다량 함유된 식품을 섭취합니다. (쇠고기, 닭고기, 달걀노른자, 녹황색 채소)
☆ 농도는 충분히 부드럽게 퍼진 밥알을 적당히 으깬 상태로 합니다. (4-5 배죽)
※ 초기, 중기 이유식 모두 소금간 및 조미료를 사용하지 않습니다.
11월 동작구보육정보센터 이유식단(후기)
2012-11 영양사 : 손수현
일 자 |
|
11/1 (목) |
11/2 (금) |
11/3 (토) | ||
오전 간식 |
과일조림 |
사과감자죽 |
두유 | |||
점심 |
쇠고기야채진밥 |
두부야채진밥 |
배추야채진밥 | |||
오후 간식 |
누룽지죽 |
떠먹는요구르트 |
||||
일 자 |
11/5 (월) |
11/6 (화) |
11/7 (수) |
11/8 (목) |
11/9 (금) |
11/10 (토) |
오전 간식 |
떠먹는요구르트 |
갈은과일 |
두유 |
과일조림 |
다시마황태죽 |
치즈 |
점심 |
두부깻잎진밥 |
갈은오징어오이진밥 |
닭살야채진밥 |
흰살생선시금치진밥 |
쇠고기무진밥 |
야채진밥 |
오후 간식 |
으깬고구마, 두유 |
단호박죽 |
과일샐러드 |
자른(비빔)국수 |
떠먹는요구르트 |
|
일 자 |
11/12 (월) |
11/13 (화) |
11/14 (수) |
11/15 (목) |
11/16 (금) |
11/17 (토) |
오전 간식 |
떠먹는요구르트 |
갈은과일 |
잔멸치야채죽 |
과일조림 |
새우살죽 |
마시는요구르트 |
점심 |
애호박노른자진밥 |
갈은새우아욱진밥 |
쇠고기야채진밥 |
진밥+계란찜 |
닭살가지진밥 |
무다시마진밥 |
오후 간식 |
으깬감자, 두유 |
야채진밥 |
떠먹는요구르트 |
쇠고기야채진밥 |
치즈 |
|
일 자 |
11/19 (월) |
11/20 (화) |
11/21 (수) |
11/22 (목) |
11/23 (금) |
11/24 (토) |
오전 간식 |
떠먹는요구르트 |
갈은과일 |
북어야채진밥 |
과일조림 |
참치피망죽 |
바나나 |
점심 |
갈은오징어야채진밥 |
들깨미역진밥 |
연근노른자진밥 |
순두부야채진밥 |
콩나물쇠고기진밥 |
얼갈이야채진밥 |
오후 간식 |
으깬단호박, 두유 |
자른 수제비 |
떠먹는요구르트 |
감자야채진밥 |
치즈 |
|
일 자 |
11/26 (월) |
11/27 (화) |
11/28 (수) |
11/29 (목) |
11/30 (금) |
12/1 (토) |
오전 간식 |
떠먹는요구르트 |
갈은과일 |
미역야채진밥 |
과일조림 |
시금치수풀레 |
떠먹는요구르트 |
점심 |
쇠고기무진밥 |
두부배추진밥 |
애호박야채진밥 |
느타리버섯야채진밥 |
노른자야채진밥 |
야채리조또 |
오후 간식 |
으깬고구마, 두유 |
누룽지죽 |
떠먹는요구르트 |
자른 우동 |
치즈 |
후기 이유식
☆ 후기 이유식은 만 9-11개월 영아에게 제공하며, 수유량이 줄고 이유식이 중요해 지는 시기입니다.
☆ 식사 형태로 이유식을 하루에 3회로 합니다. (100~120g=어른 공기로 1/3공기)
☆ 농도는 잇몸이나 앞니로 오물오물 씹을 수 있도록 죽과 진밥 사이의 묽기 정도인 무른밥(진밥) 상태로 합니다.
► 10개월쯤 되면 정교하게 씹을 수 있다. 중기보다 조금 더 씹을 수 있는 고형식을 준다.
먹어도 좋은 식품 |
먹으면 안 되는 식품 |
전기이유식+중기이유식 |
돼지고기, 등푸른생선, 달걀흰자, 새우, 게, 조개류, 꿀, 우유, 딸기, 토마토, 귤, 초콜릿, 과자류, 사탕 등 |
☆ 후기 이유식도 역시 소금간 및 조미료를 사용하지 않습니다.
큰별i어린이집 / (동작보육정보센터 제공)
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새해 복 많이 받으세요 (0) | 2010.12.31 |
(이유식 만들기)쑥갓닭죽(166kcal) (0) | 2010.03.15 |
(이유식 만들기) 쇠고기뿌리채소죽(164kcal) (0) | 2010.03.15 |